|
|
| 在远离海洋的我国内陆地区，曾有不少青少年缺碘。人体缺碘会严重影响身体健康，尤其妨碍儿童的智力发育，严重缺碘还会患大脖子病（甲状腺疾病）。为了保证人民健康，国家决定在食盐中添加碘的化合物，并已经取得了实效。为什么沿海地区的人群缺碘病发病率很低呢?原来，碘就含在海洋生物体内，海带、海草、鱼类等海洋植物和动物体内含有丰富的碘。我国有漫长的海岸带，已经大力发展海带养殖业，为人民提供丰富的碘源。现在，让我们通过简单的实验来寻找海带中所含的碘。
实验过程：
1、取一只易拉罐，剪去上盖。
2、取约25克干海带，剪碎后放入罐内。
3、用钳子夹持盛有海带的易拉罐放在煤气火焰上加热。灼烧时用玻璃棒不断搅拌，直到海带完全变成灰烬。这一过程操作要注意安全，做好排气通风。（注意用火安全，要在家长的带领下才能完成哦！）
4、等罐子冷却后将灰烬全部倒入到烧杯内，加少许水浸泡并静置，取上层的无色清液。
5、向烧杯内加入无色的过氧化氢（即常用的外用消毒清洗剂“双氧水”，家里没有的话可以咨询老师提供），两种液体接触后，溶液变成了黄色。
6、向黄色的液体中，加入少量有机溶剂香蕉水（洗甲水，咨询妈妈可能会知道呢！），用玻璃棒搅拌，直至水溶液变成无色透明，而香蕉水变成深黄色。
7、将深黄色的香蕉水放置在空气中，香蕉水很快就会挥发，这时，烧杯底部会留有少量的深褐色固体物，这就是碘。
8、小心地倒掉烧杯内的水，留下底部的碘固体，再倒入少许酒精或白酒就可以制成碘酒。
9、煮饭时取少许上层的米汤，加入几滴自制的碘酒，米汤水变蓝色，证实海带中含有丰富的碘。（还记得碘酒遇到淀粉的故事吧！）
| | |
