(一)养殖的目的和意义
蝴蝶是一种很常见的昆虫，它色彩艳丽，姿态万千，常被人们称作为“会飞的花朵”、“有生命的图画”。因为蝴蝶具有较高的观赏价值，它还被制作成各种形态的精美工艺、装饰品供人们珍藏。近年来全球蝴蝶贸易年度额已高达10多亿美元，国际市场上蝴蝶商品生意兴隆，经久不衰，珍稀种类的价格有的每只可达几百乃至上千元。在半个世纪前，我国台湾省就是蝴蝶的重要出口基地，蝴蝶已成为台湾省的四大特产之一。台湾省先后建起30多家蝴蝶美术工艺加工厂，每年加工制作蝴蝶标本几百万只，创汇2000多万美元。在国内蝴蝶制品也很有市场，特别在经济发达地区颇受青睐，价格看好。由于国际上“回归自然”的消费热潮，使国内一些工艺美术厂，蝴蝶经营单位对各类蝴蝶标本的需求量越来越大。我国地域辽阔，蝴蝶种类十分丰富，有1300多种，珍稀品种也不少，但仅靠捕捉野生资源，会使珍稀资源枯竭，与野生动物资源保护的有关法律相抵触。人工养殖蝴蝶，不但可以得到好的品种和数量，而且能有效保护野生资源。此外，饲养比采集又具有明显的优越性，饲养蝴蝶得到的标本很完整，野外采集往往易造成人为的损坏；另外饲养条件下，幼虫的存活率可达80%以上，而在野生环境中，由于天敌及其它自然因素的影响，幼虫的存活率极低，因此人工养殖蝴蝶可在短时间内获得大量所需种类。据有关部门预测，人工养殖蝴蝶将会成为一个新兴的致富生产项目。
(二)养殖常识
在自然界蝴蝶是害虫还是益虫?许多人看到蝴蝶都会发生这样的疑问。这要从蝴蝶生长发育的两个主要阶段来看。蝴蝶的成虫头部下方有一卷曲的发条状的吸管，蝴蝶维持生命靠这吸管吸食花蜜或其它液体食料，因此蝴蝶成虫本身是毫无害处的，相反，它们和蜜蜂一样，还有传播花粉的功能。蝴蝶的幼虫阶段，绝大多数以植物为食料，如果幼虫取食的植物是粮食或经济作物等，那就成为害虫。如危害水稻的稻弄蝶，危害蔬菜的菜粉蝶(幼虫称菜青虫)，危害柑桔树的柑桔凤蝶等。这些幼虫危害严重时，可造成各种经济作物或经济林木的重大损失。据统计，危害水稻的蝶类达36种，取食柑桔的凤蝶有10多种。不过，绝大多数蝶类，或者由于它们的个体数量小，或者由于它们所吃的是杂草和野生植物，所以不被列为害虫。此外，在蝶类幼虫里面，也有一些种类对人类是有益的，如竹蚜灰蝶取食竹蚜，蚧灰蝶取食咖啡蚧，替人们抑制了这些蚜虫的为害，这类蝴蝶是人类的益虫。
2.蝶与蛾的区别
采集、养殖蝶类，首先应弄清蝶与蛾的区别。蝴蝶与蛾可称得上是昆虫中的一对孪生姐妹，它们都有1对披有鳞粉的翅膀，体型及飞舞姿态也有一定相似，尤其是一些较大型蛾类，色彩艳丽，后翅有尾突，常被人们误认为是蝶类；而有些蝶类因其体形小，颜色暗，又被人们指蝶为蛾，甚至名称上也张冠李戴。其实蝴蝶与蛾无论在身体构造还是生活习性上都有着明显差别。蝴蝶头部的1对触角末端膨大，象一把锤子或一根棍棒，是白天才活动的昆虫；蛾子的触角基部宽，末端窄，象一根羽毛或一把梳子，大多数夜间才出来活动。只要白天捉1只蝴蝶，晚上在灯下诱1只蛾子，作一比较，便会看出它们的区别(见表2-1)。
表2-1蝶类与蛾类的区别
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名 称 |
蝶 类 |
蛾 类 |
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触角 |
锤状、棍棒状 |
丝状、羽毛状 |
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翅形 |
宽大 |
大多狭小 |
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腹部 |
瘦长 |
粗短 |
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休息时状态 |
四翅竖于背 |
四翅平展呈屋脊状 |
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活动时间 |
白天活动 |
夜晚活动(少数例外) |
3.蝴蝶的形态
蝴蝶的外部形态可分为头、胸、腹3部分
(1)头部多为半圆形或椭圆形。头的两侧有1对大而突起的复眼，是视觉器官；在各复眼的内侧，有1对多节的触角，有触觉、嗅觉等作用；头的前下方有1根又长又粗的喙，象钟表的发条，平时卷起，取食时伸长插入花蕊中吸蜜，这种口器称虹吸式口器；头的后下方有2根伸出头顶的须，叫下唇须。
(2)胸部
由前胸、中胸和后胸组成。胸部各节下方有1对足，有些种类前足退化或萎缩，如蛱蝶、眼蝶等。蝴蝶的2对翅膀着生在中、后胸上，生在中胸的叫前翅，生在后胸的叫后翅。翅一般呈三角形，有明显的三个角，分别称为基角(肩角)、顶角和后角，后翅的后角通常称臀角。三条边分别称为前缘、外缘和后缘(见图1)。翅的构造很像是一只风筝，中间有宽大透明的翅膜，膜内纵贯着许多条翅脉。翅膀分布的位置称脉序，不同科、属的蝴蝶，有明显不同的脉序，因而脉序的形态、大小、分支部位是蝴蝶分类的重要标志。翅膜上覆盖着一层形状不同、颜色各异的鳞片，组成五颜六色的美丽斑纹。蝴蝶在树枝或花丛中停息时将双翅竖立在身体上，有时还不停地扇动，用来显示它们各自的美姿，招引异性。
(3)腹部
蝶类的腹部细长，一般由10节组成。通常第一节退化，第九、十节变为生殖器的一部分，所以从外表看，雌蝶腹部有7节，雄蝶腹部有8节。腹部的末端雌蝶生长着肛乳突、交配孔和产卵孔；雄蝶生长有钩状突、抱握器和阳茎，这些都属于繁殖后代的生殖器官。雌、雄蝶的区分，除翅的颜色、斑纹有差异外，最根本的特征是它们腹部构造不同。雌蝶腹部较粗壮，末端较圆，而雄蝶腹部较细长，末端较尖。当腹末端受到刺激时，雄蝶的钳状抱握器会张开。
4.蝴蝶的生长发育
蝴蝶的一生要经过卵、幼虫、蛹和成虫4个发育阶段。人们在野外看到的蝴蝶，大多是它们的成虫。这4个发育阶段的外部形态毫无共同之点。人们一般很难想象美丽的蝴蝶是由丑陋甚至可怕的毛毛虫变来的。在生物学上，蝴蝶是属于完全变态的昆虫。蝴蝶由卵到成虫，经过四个明显不同的发育阶段，这四个阶段依次循环，周而复始，形成一圈，称为世代，也就是蝴蝶的生活史
蝴蝶完成一个世代所需时间有长有短，短的仅20多天，如菜粉蝶；长的近3年，如东北亚绢蝶。在1年之间，世代数的多少因种类而有不同。1年有1世代的，如中华虎凤蝶；也有1年多世代的，菜粉蝶多时1年达10代左右。同一种类，又因各地气候差异，年发生代数也不同，如菜粉蝶，在华北1年发生3～4代，浙江8～9代，可超过10代。即使同一种类在同一地点，也会因年气温高低，发生代数有所变化。
在一个世代内，蝴蝶各发育阶段又有什么特征呢?
(1)卵
蝶卵是蝴蝶发育的第一阶段。它的形状常因虫种不同而大有差异，有圆球形、馒头形、梨形、纺锤形等。颜色有红、白、橙、绿等，随着发育，颜色加深。卵的表面有的很光滑，有的十分粗糙，还有的具各种花纹。
(2)幼虫
幼虫咬破卵壳而外出称为孵化。刚孵化的幼虫为1龄。蝴蝶幼虫绝大多数以吃植物的茎、叶、花、果等为生，它的口器是咀嚼式。象家蚕一样，蝴蝶幼虫在生长过程中要蜕皮，生长到一定时期，就要静止蜕皮。每脱一次皮，就增加1龄，蝴蝶幼虫一般要脱3～6次皮，才能变成老熟幼虫。幼虫的大小、体色、斑纹随龄期增加会有所变化。幼虫生长发育到成熟阶段，就停止取食，选择适当场所，准备化蛹。
(3)蛹
多数蝶幼虫老熟后，在寄主植物或其它物体上先吐丝成垫，用腹末的足钩钩在上面，然后吐丝把胸部和植物围绕起来，象电工在电线杆上操作时，腰部和线杆用安全带固定牢，接着脱掉最后一层皮，形成缢蛹，如凤蝶科和粉蝶科等。有的蝶幼虫(如斑蝶、蛱蝶科等)吐丝作垫后，即用尾足钩钩住丝垫，将身体倒挂起来，悬在空中，人们称之为悬蛹。部分蝶(如眼蝶、弄蝶等)化蛹像蛾类，在寄主植物附近的土表下或杂草丛中，作土室或结薄茧而化蛹其中。蛹期在外表上看是个静止阶段，不吃不动，实际上蛹期内部在进行着剧烈的变化，进行着向成虫形态、器官转化的过程。
(4)成虫
成虫在蛹壳内发育成熟后，就从蛹壳内爬出来，这种现象称为羽化。刚羽化的蝴蝶翅膀柔软皱缩，在数十分钟内，翅迅速伸展，隔1～2小时就可四处飞舞了。雄蝶一般比雌蝶早羽化几天。成虫的任务是雌、雄交尾，雌蝶寻找寄主植物产卵，繁衍后代。
5.蝴蝶的生活习性
(1)幼虫的生活习性
①取食：许多幼虫自卵孵化出的第一道食物是自己的卵壳，然后吃寄主植物；有的种类直接取食寄主植物嫩梢；更有的种类则会取食自己蜕下的旧表皮。蝶类幼虫取食对象因种类不同而有差异。多数蝶幼虫能吃几种植物，如柑桔凤蝶吃柑桔属的植物，包括柑桔、枸桔、金桔、柠檬等，而部分蝶幼虫寄主植物单一，只吃某一种植物，如黑脉蛱蝶只吃朴树。多数蝶类取食植物的叶片，有的则喜食花蕾，如橙翅襟粉蝶；也有幼虫喜食植物嫩荚，如一些灰蝶；还有的大型蝶的高龄幼虫取食植物的嫩藤，如裳凤蝶等。一般蝶类的初孵幼虫，常在叶背取食叶肉，留下表皮和网状的叶脉，幼虫2龄后就把叶片咬穿成孔洞，或从叶片外缘向内蚕食。幼虫3龄后，食量大增，整张叶只剩下叶柄，叶片吃完时，甚至还吃叶柄。掌握幼虫取食的这种特性，在野外寻找蝶类幼虫时就可以有的放矢了，首先应确定该幼虫所取食的寄主植物，然后看植物上有无虫洞、缺刻，缺刻要新鲜，若缺刻边缘已有老化，则说明以前被虫咬过(低龄虫取食嫩叶，高龄虫吃的叶片较老)，再看看植株叶片或附近地面有无新鲜虫粪，如果具有上述两种情况，一般都能在附近找到蝶幼虫。
②活动、栖息、自卫和拟态：蝶类幼虫一般都在早晚进行活动。有的种类(如菜粉蝶等)是在白天取食的，而有的种类(如稻弄蝶等)则在夜间活动。多数蝶幼虫分散取食，这与蝴蝶卵多为散产有关，但有少数蝶类是群栖的，如芝麻叶片上成群栖息、取食，叶上虫口密度很大，往往占满整张叶子。幼虫期容易受各种天敌的为害，为了生存它们也有自卫办法。有的幼虫吃有毒的植物，有毒物质残留在体内，使食虫鸟类等天敌不敢碰它；有的幼虫颜色与寄主植物叶子或树枝类似；有的种类吐丝结网，隐蔽其中；有的幼虫浑身长有肉棘、刺毛，吓唬侵犯者；有的凤蝶遇惊时，头部臭角会散发有毒物质，以赶走天敌。
(2)成虫的生活习性
①取食、饮水：蝴蝶羽化后，必须从外界补充养分，才能维持生命，因为蝴蝶寿命可达数十天至数月，在这段时期飞翔活动频繁，要补充营养。通常认为蝴蝶只会采花蜜，其实蝴蝶取食因种类不同而有很大差异，而且多数是专食性的。有些蝴蝶喜食花蜜，有些蝴蝶则喜食发酵的烂水果汁或水果的汁液，甚至人畜等的粪便。水是蝴蝶必需的养分，它不仅要吸水，而且特别喜欢稍带咸味的水。野外采集中常可见成群蝴蝶在小溪旁或路边洼地处吸水。根据蝴蝶取食和吸水特性，野外采集便可采用诱捕的方法。
②活动：蝴蝶的活动与温度密切有关。冬天温度低，大多蝴蝶便化蛹越冬，第2年春暖花开之季，又纷纷出来飞舞。一般春、秋季蝴蝶活动比较频繁，温度适合，蜜源植物丰富，蝴蝶的种类和数量都很多。夏天高温季节，蝴蝶种类和数量又稍减少。蝶类日间活动最佳时间一般在上午8时至中午。中午炎热，蝶类也会找阴凉处避暑，下午3时左右，又会有蝴蝶出来，但比上午就少多了。阴雨天不利蝶类活动。蝴蝶的活动范围因种类和性别不同而有差异。一般雌蝶活动范围比较窄，常在寄主植物生长地或蜜源植物丰富的地方活动；而雄蝶到处飞舞，活动范围较广阔。蝴蝶在山区比在平原种类多，尤其是在一些植被丰富的林区为多。两山之间的山坳，且有小溪流经之处，是许多蝴蝶的必经之道，人们称之为“蝶道”。在一个新地点进行蝶类采集时，掌握它们这些活动特点，就可收到事半功倍的效果。
③交尾、产卵：蝴蝶成虫阶段的重要使命是交尾、产卵，繁殖后代。一般雄蝶比雌蝶早羽化几天。雌蝶羽化当天即可交尾。有的雌蝶交尾后当天就产卵，有的几天后才产卵，蝴蝶卵是产前才授精的，因而蝴蝶死后将其遗腹卵解剖出来是不会孵化出幼虫，只有正常产出的卵才会孵化。蝴蝶产卵都有固定的位置，一般不乱产，最常见的是将卵产在寄主植物新抽出的嫩芽梢上或嫩叶的反面，也有见将卵产在寄主植物附近的物体上。蝴蝶一般每次产1粒卵，卵是散产的，也有少数产卵成片。产卵的总数在几十到几百粒之间。
6.中国蝴蝶的分类
采集、养殖蝴蝶，区分、认识各种蝴蝶是必要的。据《中国蝴蝶志》的统计，中国已知蝴蝶有1758种及亚种，其中以云南省最多(已知482种)，其次是海南省、台湾省、四川省等。按蝴蝶的翅形、翅脉等特点，可将中国的蝴蝶分为12个科，下面将各科特点简述如下，其中前7个科的蝴蝶个体较大，色彩艳丽，有较强的观赏价值。
(1)凤蝶科
为中至大型蝶类，色彩艳丽，并常有金属般光泽，后翅多数有一尾状突起。本科幼虫头后方有一红或桔红色的臭丫角，遇惊吓时会翻出体外，散发气味借以御敌，这是鉴定本科幼虫的一大特征。中国已知凤蝶科类有170种。蝴蝶中凤蝶最引人注目，除它们具较高观赏价值外，其中还有4种蝶被列为国家重点保护的一、二级野生保护动物。被列为一级保护的蝶是金斑喙凤蝶，与“国宝”——大熊猫列为同一保护等级，分布于海南、广东、广西、福建等地，数量极其稀少，具很高的研究及经济价值。二级保护的蝶类是中华虎凤蝶华山亚种、双尾褐凤蝶和三尾褐凤蝶。凤蝶中比较珍稀且有观赏价值的蝶类还有金裳凤蝶、金扇凤蝶、巴黎翠凤蝶、大尾凤蝶等等，这些蝶类都可进行人工养殖来获得一定数量的标本，既不违反国家法令，又可加以开发利用。
(2)粉蝶科
体型中等，无尾突。人们对该科蝴蝶的代表——菜粉蝶不会陌生。多数蝶翅白或黄底，斑纹黑色，少数色彩鲜明。成虫喜食花蜜，或群集于有咸味的潮湿地区吸食水分。有观赏价值的种类有鹤顶粉蝶、橙翅襟粉蝶等。
(3)绢蝶科
多数种类中等大小，大多为西北高山种类，耐寒性较强。翅半透明，上有黄、白、红、黑等色，后翅无尾突。绢蝶在我国种类不多，只有32种，其中最珍贵的是阿波罗绢蝶，属国家二级保护动物。
(4)斑蝶科
为中至大型蝶。身体细长，翅较宽，常有蓝紫色光泽。雄蝶有特殊的发香器官，伸展时象一团黄色的绒花，蛹常带有金黄或银白色金属光泽。幼虫多食有毒植物，鸟不捕食。本科蝶类中国已知47种，多产在热带地区，代表蝶种有幻紫斑蝶、君主斑蝶、青斑蝶等。
(5)环蝶科
为大型或中型蝶种。翅色多为黄或褐色，反面有数对眼纹。翅形宽大，无尾突。本科蝶类通常在林荫、竹丛等阴湿环境中活动。幼虫主要取食竹子、棕榈、金刚藤(菝葜等)。中国已知环蝶有19种，分布在黄河以南地区。代表蝶有箭环蝶、紫斑环蝶、串珠环蝶等。
(6)珍蝶科
蝶中等大小，翅黄或褐色，飞行缓慢。成、幼虫多群栖生活。幼虫寄主植物为苎麻、荨麻等植物。中国已知有2种、4亚种。代表蝶有苎麻珍蝶、斑珍蝶等。
(7)蛱蝶科
为中国蝶类中最大的一个科，已知有400种，多为大、中型蝶类。该科体形、色彩斑纹变化较大，有些种类雌蝶和雄蝶色彩、斑纹判若两种，给鉴别种类带来了难度。本科蝶类有观赏价值的种类也较多，如丽蛱蝶、豹蛱蝶、孔雀眼蛱蝶、大紫蛱蝶、裾蛱蝶等。
(8)眼蝶科
中小型种。翅颜色暗淡，多数为棕褐或灰褐色，少数种类色彩明亮，有蓝、紫闪光。识别本科蝶类，有一显著特征是它们翅的正、反面常有数对眼睛一样的斑纹，很醒目。成虫喜欢在阴暗的环境里活动。本科蝶已知有236种，常见的有稻眉眼蝶、矍眼蝶等。
(9)灰蝶科
大多为小型种。种类仅次于蛱蝶科，为蝶类中第二大科，中国已知314种。本科蝶翅表面颜色丰富，常具蓝、翠绿、橙红、古铜色等金属闪光，后翅常有细细的尾突。幼虫多数取食豆科植物。有观赏价值的种有丫灰蝶、黄灰蝶、金灰蝶等。
(10)弄蝶科
本科多为小型蝶，部分中型蝶。翅面多为暗黑色，翅形窄尖，身躯粗短，观赏价值不大。识别本科蝶类的一大特征是触角末端弯成钩状。幼虫以禾谷类或豆类植物为食。大家熟知的稻苞虫，其成虫就是稻弄蝶，本科蝶类已知有210种。
(11)喙蝶科
体型为中小型。翅色暗，常缀有白或棕黄色的斑。前翅顶角突出成钩状，下唇须特别长。该科蝶的种类及数量都很少，中国已知只有4种，代表有朴喙蝶。
(12)蚬蝶科
大多为小型蝶。与灰蝶科形态、习性较接近。本科蝶类的一大特征是栖息时四翅开张象蚬壳。幼虫寄主为竹类和紫金牛科植物。中国已知种类有31种，常见种有波蚬蝶、白蚬蝶等。
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